BenvenutiChi Siamo
Ci piace pensare di essere i custodi dell’azienda agricola di famiglia, un compito che affrontiamo ogni giorno con responsabilità e passione. Ci prendiamo cura della nostra realtà con lo stesso amore con cui lo hanno fatto i nostri nonni, facendo crescere l’azienda passo dopo passo, in armonia con i tempi e con le nuove esigenze del mercato.
Per noi essere agricoltori oggi vuol dire coniugare tradizione e innovazione, mantenere viva la memoria del passato e allo stesso tempo guardare al futuro, per lasciare alle prossime generazioni un’eredità solida, sostenibile e ricca di valori.
Ogni Nostro pensiero è rivolto a favorire e ad incoraggiare l'agricoltura, prima e sicura sorgente di ricchezza per i popoli. - Papa Leone XII -
LA NOSTRA PRODUZIONEL'olio
La produzione olearia della famiglia Misciattelli Bernardini nasce dal legame profondo con il territorio di Allerona, tra le colline umbre al confine con la Toscana e il Lazio, dove l’olivo rappresenta da secoli una presenza identitaria e preziosa. Da questa terra incontaminata prendono vita due oli extravergine di oliva unici: Aristide e Ripalta.
Realizzati in quantità limitate, in base alle rese che la natura concede di anno in anno, questi oli raccontano la filosofia aziendale fondata sulla qualità artigianale e sul rispetto dei ritmi naturali. Le olive, provenienti esclusivamente dagli oliveti di proprietà, vengono raccolte al giusto grado di maturazione e lavorate entro poche ore, così da preservare intatti aromi, freschezza e caratteristiche organolettiche.
Ogni bottiglia è il risultato di un lavoro attento e appassionato, espressione di una filiera corta che va dal campo alla tavola, senza compromessi. Scegliere gli oli Misciattelli Bernardini significa portare in cucina un olio extravergine di oliva umbro di eccellenza, frutto della tradizione e della continua ricerca di qualità.
Ripalta
- Olio Extravergine di Oliva Umbria DOP - Colli OrvietaniOlio che deve il suo nome ad un antico feudo della famiglia Misciattelli Bernardini, Ripalta è stato prodotto per la prima volta nel 2020, quando l’azienda ha scelto di aderire al disciplinare della DOP Umbria - Colli Orvietani, sia per dare lustro al proprio territorio sia per certificare la qualità che è in grado di esprimere l’azienda.
Aristide
- Olio Extravergine di OlivaQuest’olio è dedicato ad Aristide Bernardini, nipote di Calcedonio Bernardini, che gestì l’azienda di famiglia dal 1880 circa fino agli anni Trenta.
Premi & Partner
Con l’obiettivo di migliorare costantemente la qualità del nostro olio extravergine di oliva e di confrontarci con i migliori produttori a livello mondiale, partecipiamo ogni anno ai principali concorsi internazionali e alle più importanti fiere di settore. I riconoscimenti ricevuti nel tempo confermano la passione e l’impegno che dedichiamo alla nostra produzione, mentre la presenza a eventi e collaborazioni con partner qualificati ci permette di far conoscere e valorizzare la nostra eccellenza anche oltre i confini italiani.
Accoglienza
Vivi la tua esperienza nei nostri Agriturismi!
Siamo consapevoli di vivere in un territorio di rara bellezza e per questo vogliamo condividere con i nostri ospiti la fortuna di abitare tra Umbria e Toscana. Li accogliamo come amici, offrendo non solo un soggiorno ma un’autentica esperienza di vita locale fatta di natura, cultura e sapori.
Le nostre strutture si trovano in Umbria, ad Allerona, borgo immerso nel verde, e in Toscana, a Montepulciano, in provincia di Siena, rinomata per i suoi vini e i paesaggi unici. Qui l’ospitalità diventa un modo per far scoprire le tradizioni e il fascino senza tempo di due terre straordinarie.
